"Kész a palacsinta". Azt hiszem ez az a mondat, amitől reggel minden gyerek egyből kiugrik az ágyból. Bár lehet, hogy nem is kell ehhez gyereknek lenni, ez mindenkinek erős motiváció a felkelésre. Íme egy recept, ami egyszerűen elkészíthető, nincs benne cukor, mégis megunhatatlanul finom :) 

Hozzávalók 4 személyre: 

5 dkg liszt (fele-fele teljes kiőrlésű és sima, vagy ki hogy szereti :))
5 dkg zabpehely
150 ml joghurt 
10 dkg áfonya 
2 tojás
1 kk sütőpor
2 dkg olvasztott vaj vagy 2 ek olívaolaj
1 ek méz (juharszirup, nádcukor, nyírfacukor, …)
Juharszirup 

Elkészítés: Mindent összekeverünk egy közepes tálban, kicsit állni hagyjuk (kb. 5 percig) majd pici merőkanállal vagy evőkanállal halmokat pakolunk a palacsintasütőbe, kissé lelapítjuk és megsütjük (az első oldalnál meg kell várni, míg az alja összeáll, és nem tocsog, majd megfordítjuk és ott is 1-2 perc).

Elkészítési idő: 20 perc 

Közvetlenül fogyasztás előtt locsoljuk meg ízlés szerint juharsziruppal. 

Jó étvágyat! :) 

Eredeti recept: csoppkeblog.hu