Avokádókrémet már korábban készítettem, és bár ennek a kencének az alapanyaga is az avokádó, mégis teljesen más, mint a korábban közzétett krém. Az avokádó jótékony hatásairól ódákat lehetne zengeni, vitaminokban és ásványi anyagokban nagyon gazdag. A paradicsom, a paprika, a petrezselyem és a lime szintén tele vannak vitaminokkal, ezért adtam neki a szuper mártogatós nevet (az angol superfood kifejezés nyomán). Úgy gondolom, hogy ezt a gyerekekkel is mindenképp meg kell etetni, így akár tortilla chipssel is tálalhatjuk nekik, hogy biztosan lecsússzon a kis torkukon :) 

Hozzávalók: 

• 2 db érett avokádó 
• 1 db paradicsom 
• 1/4 kaliforniai paprika 
• 1 lime 
• 1/4 csokor petrezselyem 
• 3/4 tk só 
• 1/4 tk bors

Elkészítés: Az avokádóról húzzuk le a héját és távolítsuk el a magját. A húsát villával pépesítsük egy kisebb tálban. A paradicsomot, paprikát és a petrezselymet aprítsuk fel nagyon apróra (a legjobb aprítógépben). Adjuk felaprított paradicsomot, paprikát és a petrezselymet az avokádóhoz, majd öntsük rá a lime levét és sózzuk és borsozzuk meg. Alaposan keverjük el. Tálaljuk pirítóssal, abonettel, vagy akár tortilla chipssel. 

Elkészítési idő: 10 perc 

Jó étvágyat! :)