Az édes csoki és a savanykás meggy tökéletes ízharmóniát alkotnak. Arról nem is beszélve, hogy egy kis csoki segítségével a gyerekekkel és a családfővel is könnyebb a zabpelyhet megetetni :) Nálunk is előfordul néha, hogy a kislányom nem akar reggelizni, és ha épp a csokis-meggyes zabpehely a reggeli, megbeszéljük, hogy csak a csokidarabokat eszi ki a tálból, de mire mindet kihalássza, a zabpehely nagy része is elfogy :)
200 g zabpehely
Víz
150 ml joghurt
20 szem meggy
5 dkg csoki/Stevia csoki pastilla (http://www.stevia.shop.hu/termek/belga-csokolade-pasztillak-(steviaval-edesitve)-300g)
2 ek méz
Elkészítés: A zabpelyhet főzzük meg annyi vízben, hogy éppen ellepje. Forrás után gyakori kavargatás mellet főzzük további 3 percig. Amíg fő a zabpehely 5 szem meggyet, a joghurtot és a mézet alaposan turmixoljuk össze. Mikor megfőtt a zabpehely keverjük bele a csoki felét, ami a meleg zabpehelynek köszönhetően gyorsan elolvad. A maradék csokit vágjuk apró darabkákra és adjuk hozzá a joghurt-turmixhoz. Ezt a turmixot öntsük bele a zabpehelybe és jól keverjük el. A maradék meggyet tegyük a tetejére, esetleg még egy kis csokit reszelhetünk rá, hogy jobbat mutasson.
Elkészítési idő: 15 perc
Jó étvágyat és szép napot! :)